お酢鶏!-レシピのメイン写真

お酢鶏!

まざぁポム
まざぁポム @cook_40076905

煮るだけ簡単身離れ良し!
 15年前から我が家の定番。
このレシピの生い立ち
母「15年前に食べた学校給食メニューを目指して。」メモメモ。

お酢鶏!

煮るだけ簡単身離れ良し!
 15年前から我が家の定番。
このレシピの生い立ち
母「15年前に食べた学校給食メニューを目指して。」メモメモ。

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材料

1人分
  1. 鶏肉(骨付手羽 2本
  2. 1個
  3. ■砂糖 8g
  4. ■酢 15g
  5. ■醤油 15g
  6. ■酒 15g
  7. ■生姜 適当

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。

  2. 2

    調味料と生姜(■)を鍋に入れ、煮立てる。

  3. 3

    煮立ったら鶏肉をいれる。

  4. 4

    再び煮立ったら、ゆで卵をいれる。

  5. 5

    汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

煮立てながら照りが出るようピカピカに煮る!

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まざぁポム
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趣味は料理と音楽です♪お酒も好きです! 少しずつレシピを増やしていきたいと思います(。・u・。)写真技術は酷いとお墨付きなのであしからず。
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