糖質制限 栃尾の油揚げ鯖の水煮缶詰め焼き
あきお★タイドランド @cook_40055557
栃尾の油揚げと鯖水煮缶を使った、財布に優しく、ボリュームもある，しかも簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
栃尾の油揚げは新潟県の中越地方の食材で他県の人にはなじみが薄い食材です。普通の油揚げのように食べるには大きすぎて食べ方が分からない人が多いと思います。
これは、新潟の知り合いから教わった食べ方です。
糖質制限 栃尾の油揚げ鯖の水煮缶詰め焼き
栃尾の油揚げと鯖水煮缶を使った、財布に優しく、ボリュームもある，しかも簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
栃尾の油揚げは新潟県の中越地方の食材で他県の人にはなじみが薄い食材です。普通の油揚げのように食べるには大きすぎて食べ方が分からない人が多いと思います。
これは、新潟の知り合いから教わった食べ方です。
作り方
- 1
長ネギは斜めに薄く切る。鯖缶はつゆごと、酒、味噌をボールに入れて良く和える。
-
- 2
栃尾の油揚げは、横から包丁を入れて袋状に切れ目を入れる。
-
- 3
袋状になったら、中に、1の材料を入れる。
-
- 4
アルミホイルで包む。この時、上部が空いていてもかまいません。
-
- 5
オーブントースターで800W程度で、10分焼いて出来上がり。仕上げにに焼海苔を刻んでのせます。
-
コツ・ポイント
栃尾の油揚げは色々なものを挟んでいただけますが、リーズナブルで保存が利く鯖の水煮缶の詰め焼きを紹介させていただきました。
フリーでデザイナーをしております。『住』『食』『遊』を”環境と身体に優しいデザイン”をキーワードにデザインする仕事をさせていただいております。ご興味がある方！webサイトをご覧になってくださいね！。http://tideland.design/
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