混ぜるだけの前菜2品

Name: 混ぜるだけの前菜2品
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコの刺身 お好きな量; 玉ねぎ(スライス) お好きな量; バケット 4切れ; 明太子 1/2個; クリームチーズ(フィラデルフィア) 1個; 醤油 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１; すだち搾り汁 1個分

青井良平 @cook_40261951

タコのポン酢カルパッチョ
明太クリームバケット

この2品は簡単に作れて食卓に並べることができます。
今日は、作り方のみ
このレシピの生い立ち
鹿児島であおずきっちんを開催したの時に出した前菜です。
あまりにも簡単すぎるので、ぜひ作ってみてください。
僕が簡単に作ってもらいたいと思っているのは、楽に作れた分、食べる人と一緒の時間を長くしてほしいから。そっちの方が、充実するでしょ？

タコのポン酢カルパッチョ
明太クリームバケット

混ぜるだけの前菜2品

青井良平 @cook_40261951

タコのポン酢カルパッチョ
明太クリームバケット

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材料

2人分

タコの刺身お好きな量
玉ねぎ(スライス) お好きな量
バケット 4切れ
明太子 1/2個
クリームチーズ(フィラデルフィア) 1個
醤油小さじ１
オリーブオイル大さじ１
すだち搾り汁 1個分

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作り方

1

玉ねぎはスライスして10分ほど水にさらします。終わったら水を切ってさらに盛り、その上にタコを並べます。
2

醤油、オリーブオイル、すだちの搾り汁を合わせて食べる直前にタコにかけます。これでタコは完成。
3

明太子とクリームチーズをボウルなどに入れてスプーンで混ぜ合わせます。
薄いピンク色になればOKです。
4

バケットに明太クリームを塗ります。
刻んだパセリなどを上からのせてもおいしいです。

コツ・ポイント

ポン酢は、食べる直前にタコにかけましょう。

バケットは最初から切ってもらうか、切られたものを買いましょう。

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つくれぽ

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青井良平 @cook_40261951

2016/03/16 13:57に公開

さすらいの料理人1989年愛知県名古屋市生まれ,北海道帯広市で育ち。あおずきっちんは、「食と心のあり方で関わる人を元気にすること」をモットーに活動しています。ここでは、「eDc（いともたやすいおいしい料理）」を掲載。簡単なら料理してみようって気になると思うから。ブログを定期的に更新中。「魔法　こころの料理」で検索してください。ameblo.jp/heart-cooking

このレシピのキーワード

たこクリームチーズ刺身玉ねぎすだち明太子

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