オーブンで仕上げる●鮭切り身のホイル焼き

Name: オーブンで仕上げる●鮭切り身のホイル焼き
Yield: １〜２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭切り身 １枚; キャベツの葉 4枚; キノコ 1/3パック; バター 小さじ１; 塩 小さじ1/3; 酒 小さじ2

BistroMiti @BistroMiti

塩＆バターをのせ、酒を加えて密封。オーブンで焼き上げます。

このレシピの生い立ち
○鮭の切り身のレシピ。

※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●鮭のちゃんちゃん焼き風●バター味噌煮込み
→レシピID : 19263537
●ミラノ風☆鮭のフライ＆マヨネーズソース
→レシピID : 18119185

塩＆バターをのせ、酒を加えて密封。オーブンで焼き上げます。

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○鮭の切り身のレシピ。

オーブンで仕上げる●鮭切り身のホイル焼き

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塩＆バターをのせ、酒を加えて密封。オーブンで焼き上げます。

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○鮭の切り身のレシピ。

塩＆バターをのせ、酒を加えて密封。オーブンで焼き上げます。

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○鮭の切り身のレシピ。

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材料

１〜２人分

鮭切り身１枚
キャベツの葉 4枚
キノコ 1/3パック
バター小さじ１
塩小さじ1/3
酒小さじ2

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作り方

1
●アルミホイルを十分な大きさにカットし、耐熱皿にひく。
●約1cm幅の短冊切りにカットしたキャベツを盛る。
2
●切り身に軽く塩で下味をつける。
●バターをのせる。
●キノコをのせる。
●酒を入れる。
●ホイルを巻き込み、密封する。
3
●180度に予熱したオーブンで25分前後焼き上げて、できあがり。

コツ・ポイント

●ホイルが足りない場合は、二重にまいて、密封してみて下さい。
●シンプルな味つけです。お味はお好みの調味料で調整してみて下さい。（ポン酢、しょう油、めんつゆ、レモン汁など）
●キノコはマイタケを使用。市販パックの1/3〜1/2を使用します。

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BistroMiti @BistroMiti

2019/10/06 15:49に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

このレシピのキーワード

ホイル焼き鮭キノコ切り身キャベツバター酒

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