鯵を3枚におろし、骨を綺麗にぬいたものを包丁でたたきます。(または市販の刺身)

○の材料を鯵とまぜ、馴染ませるようにたたきます。

お好みで薬味類は調節してみてください。醤油をかけてお召し上がり下さい。