アジのたたき

Name: アジのたたき
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ 2匹; 長ネギ お好み; 大葉 2~3枚お好み; しょうが 一欠片; ポン酢 適量

☆ゆぅみママ☆ @cook_40369509

ポン酢が好きなので！さっぱり食べれます。
残った骨や頭ゎ大根とか入れてあら汁しても美味しく食べれます。骨を揚げてもOK
このレシピの生い立ち
釣ってきたアジのおすそ分けで頂いたので、隅々までたべつくしたくて。

アジのたたき

☆ゆぅみママ☆ @cook_40369509

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材料

アジ 2匹
長ネギお好み
大葉 2~3枚お好み
しょうが一欠片
ポン酢適量

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作り方

1

アジを三枚おろしする。
2

お腹の骨を削ぎ落とし、皮をはがす
3

背中とお腹の間を骨身に沿って切り落とす
4

背中身、お腹身共に1cmくらいの厚みで切り捌く
5

長ネギ、大葉を半分握り細切りをし、しょうがは、みじん切りか、細切りにする
6

全部をボールに入れて、揉むように混ぜ合わせて、お皿に盛る
7

お好みでポン酢で召し上がれ！

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つくれぽ

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☆ゆぅみママ☆ @cook_40369509

2024/05/24 02:46に公開

美味しいお料理ゎ真似したくなりますよね!お料理上手に憧れﾃﾞｽ☆☆☆☆☆☆わが家の味☆☆☆☆☆☆盛り付け方も勉強したいと思います!説明不足、分かりづらい事もあるかと思いますが、よろしくお願いします!我が家はIHを使ってます。火力が分かりずらいかもしれません、、、すいません！たくさんの方々に見て頂き、凄く嬉しいです！頑張ります！

このレシピのキーワード

あじ大葉しょうが長ネギ

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