☆我が家のミートソース☆
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
じっくり～コトコト～２時間煮込んだ
我が家の絶品ミートソースです☆
ﾊﾟｽﾀだけでは、もったいないっ‼
(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
ミートソースは、ﾊﾟｽﾀだけでなく…
アレンジがきくので、自己流の
ミートソースを作りました～★
本格ミートソースに挑戦したくて2時間
煮込みましたよ✨
☆(σ≧▽≦)σ☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・玉ねぎ・人参をそれぞれ、
みじん切りにしておきます。 - 2
鍋にオリーブオイルを熱して、にんにくを香り立つまで炒め、玉ねぎ→人参も炒めます。
-
- 3
ひき肉も入れ、塩・こしょう少々とナツメグを振り入れ、炒め合わせます。
- 4
ひき肉がポロポロになったら…赤ワイン1cupを入れ、蓋をして、弱火で煮込みます。
- 5
汁気がなくなったら、
小麦粉を加えて炒め、☆印を全て入れます。 -
- 6
⑤が煮立ったら、火を弱め、混ぜながら…
２時間煮込みます。 -
- 7
⑥塩・粗びきこしょうで味をととのえたら、完成です☆
✨(σ≧▽≦)σ✨
-
コツ・ポイント
ひき肉がポロポロになったら…
たっぷり赤ワイン1cupを入れて、
弱火で煮込んで下さいね✨
完全に汁気をとばすまで～☆
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