アレンジ自在！りんごのタルタル
りんご大学 @cook_40095743
お酒のおつまみや、ホームパーティーに！
アレンジ次第で、お子様から大人まで楽しめるメニューです。
このレシピの生い立ち
生玉ねぎの辛味が苦手なのでりんごにしてみました。
ブラックペッパーを使うと、大人向け、お酒のおつまみになります。
アレンジ自在！りんごのタルタル
お酒のおつまみや、ホームパーティーに！
アレンジ次第で、お子様から大人まで楽しめるメニューです。
このレシピの生い立ち
生玉ねぎの辛味が苦手なのでりんごにしてみました。
ブラックペッパーを使うと、大人向け、お酒のおつまみになります。
作り方
- 1
りんごは芯を取り除き、皮付きのまま5ミリ位の角切りにする。
（変色防止のため食塩水につけておく） -
- 2
ゆで卵はみじん切りにする。
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- 3
ボールに水切りしたりんご・ゆで卵・パセリ・マヨネーズを入れてよく混ぜる。
-
- 4
塩コショウで味を整えて完成。
- 5
青じその上にのせて、一味をかけて、日本酒と一緒にどうぞ♪
-
- 6
ホームパーティーにはカナッペはいかがですか？
クラッカーの上に基本のタルタルとお好きな具材をのせて。 -
- 7
①スライスチーズ・タルタル・コーン・サラミ
②青じそ・タルタル・ミニトマト -
- 8
③青じそ・タルタル・梅肉
④韓国のり・タルタル・キムチ -
- 9
シードルやワインと一緒に、おしゃれなおつまみをどうぞ♪
-
- 10
サンドウィッチの具にもピッタリ！
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- 11
基本のタルタルに牛乳大さじ1を加えて、タルタルソースとしても美味しいです。
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コツ・ポイント
りんごのシャキシャキ感を出すため角切りに。
皮付きのまま使うことで、りんごの皮の赤・卵の黄・パセリの緑で彩りもGood！
何にでも合うので、いろいろと試してみてくださいね♪
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