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焼きねぎのお浸し☆
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焼きねぎのお浸し☆-レシピのメイン写真

焼きねぎのお浸し☆

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

焼いて甘く柔らかくなった長ねぎをピリ辛のだし汁に漬けて置くだけの簡単レシピ☆
あと一品ほしい時や小鉢におすすすめです!
このレシピの生い立ち
長ねぎを甘くなるまで焼くのが好きなので、今回はそれをお浸しにしてみました!

焼いて甘く柔らかくなった長ねぎをピリ辛のだし汁に漬けて置くだけの簡単レシピ☆
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焼きねぎのお浸し☆

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

焼いて甘く柔らかくなった長ねぎをピリ辛のだし汁に漬けて置くだけの簡単レシピ☆
あと一品ほしい時や小鉢におすすすめです!
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長ねぎを甘くなるまで焼くのが好きなので、今回はそれをお浸しにしてみました!

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材料

4〜5人分
  • 長ねぎ(白い部分) 3本分
  • ★和風だし 小さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★赤唐辛子 1本
  • ★水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    長ねぎを4〜5cm長さに切る。
    赤唐辛子は種を出して小口切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に★を入れて、レンジ(500W)で1分加熱して混ぜ、和風だしを溶かす。

  3. 3

    長ねぎをフライパンでこんがり焼き(弱火)、熱いうちに2に漬ける。
    粗熱がとれたら冷蔵庫へ。

  4. 4

    器に盛る。

  5. 5

    ※「焼きネギ」人気検索トップ10入り♪(2017.11.27)

コツ・ポイント

長ねぎをじっくり焼き、中身が柔らかくなるまで焼くのがおすすすめです♪
漬ける時間はお好みですが、数時間は漬けるとしっかり味が染みて美味しいです!!

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2017/09/27 04:27に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

おひたし 酒 トウガラシ 長ネギ

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