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パセリのみじん切り
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パセリのみじん切り-レシピのメイン写真

パセリのみじん切り

漆黒堂本舗
漆黒堂本舗 @cook_40230077

フリーザーで凍らせて砕くだけ!笑っちゃうくらいお手軽なみじん切りの方法です。お試しください
このレシピの生い立ち
使い残したパセリをなんとなく冷凍しておいたら、いつの間にかみじん切りになっていたのでw

フリーザーで凍らせて砕くだけ!笑っちゃうくらいお手軽なみじん切りの方法です。お試しください
このレシピの生い立ち
使い残したパセリをなんとなく冷凍しておいたら、いつの間にかみじん切りになっていたのでw

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漆黒堂本舗
漆黒堂本舗 @cook_40230077

フリーザーで凍らせて砕くだけ!笑っちゃうくらいお手軽なみじん切りの方法です。お試しください
このレシピの生い立ち
使い残したパセリをなんとなく冷凍しておいたら、いつの間にかみじん切りになっていたのでw

フリーザーで凍らせて砕くだけ!笑っちゃうくらいお手軽なみじん切りの方法です。お試しください
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使い残したパセリをなんとなく冷凍しておいたら、いつの間にかみじん切りになっていたのでw

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材料

  • パセリ 1束〜
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作り方

  1. 1

    パセリは洗って水気を切り、葉先と茎に分けます。

    • パセリのみじん切り作り方1写真
  2. 2

    葉先をジップロックに入れ、空気を抜いて凍らせます

    • パセリのみじん切り作り方2写真
  3. 3

    数時間で凍ったら底が平たいコップで袋の上から砕いて完成です。
    そのままフリーザーで保存します。

    • パセリのみじん切り作り方3写真
  4. 4

    茎も別に冷凍しておいて、クズ野菜として煮豚の下茹で等に使用します。

コツ・ポイント

キャベツの切れ端も冷凍しておいて、同じ方法でみじん切りにできちゃいます。餃子やお好み焼きにピッタリですよ✌

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漆黒堂本舗
漆黒堂本舗 @cook_40230077
2019/10/23 11:07に公開
そこにある材料で『ラクして美味しい‼』を追い求めていたら40年も経っちゃいましたwww娘に伝えたいと書き貯めてきたレシピなので、材料はシンプルでも説明はしつこいくらいクドいかもです。
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