海藻しらすご飯
現代武士 @cook_40053970
メカブとワカメがシラスの旨味を引き立てる。炊きたてご飯によく合うホクホクしらすご飯。
このレシピの生い立ち
店で食べたしらすご飯の完成度が低かったので美味しいしらすご飯を自作しました。絶対僕の方がうまい。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をふつうに炊いてボールに移し、乾燥わかめとシャケフレークを混ぜる。
- 2
ご飯を器に盛り付け、ネギを敷き、めかぶをのせ、しらすと刻んだ大葉を盛り付ける。
- 3
お好みでわさび醤油をかけて完成。
-
コツ・ポイント
個人的にはねぎ多目が好きだけど、人によってはしゃけとか、ワカメを増やしても美味しいと思う。具材の量なんて大体でいいです。しらすがあれば美味しいです。
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