お弁当にも、おかずにも!サメの唐揚げ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
鍋に入れても、塩焼きにしても、レバニラ風にしても美味しいサメ!今回はサメで唐揚げを作ってみました♪お試しあれー!
このレシピの生い立ち
大好きなサメ、いろんな方法で調理して食べるのですが、今回は唐揚げにしてみました!
アプリでひらく作り方
- 1
サメは一口大に切っておく。生姜とにんにくはすりおろす。
- 2
醤油･酒･みりん･すった生姜とにんにくを混ぜ、そこに1を加えて漬け込む。
- 3
小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせて漬けたサメにまぶしていく。
- 4
170度くらいの油で揚げれば、サメの唐揚げの完成!!
コツ・ポイント
♪漬け時間は1時間あれば十分かな?と思います｡私は夜に漬け込んで次の日の朝に揚げてお弁当に入れたり､朝漬け込んで夜に揚げて食卓へ､が多いです！
♪たまに漬かってる部分を入れ替えてあげてください！
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子供に大好評＾＾赤魚のから揚げｗ 子供に大好評＾＾赤魚のから揚げｗ
煮付けは前回記載したんで今回はから揚げを・・・＾＾；あゆるんがいつも作る、鶏のから揚げの味付けで作ってみたところ以外に好評であたしの分までなくなりました＾＾；
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