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海老ピラフ 和風
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海老ピラフ 和風-レシピのメイン写真

海老ピラフ 和風

ミサコ0307
ミサコ0307 @cook_40142266

海老好きの息子の誕生日料理です。
このレシピの生い立ち
一歳の娘の離乳食で取り分けしたくてなるべく優しい味にしました。

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一歳の娘の離乳食で取り分けしたくてなるべく優しい味にしました。

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海老ピラフ 和風

ミサコ0307
ミサコ0307 @cook_40142266

海老好きの息子の誕生日料理です。
このレシピの生い立ち
一歳の娘の離乳食で取り分けしたくてなるべく優しい味にしました。

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材料

4人
  • ウィンナー 2本
  • 玉ねぎ 半分
  • 冷凍コーン 大さじ3
  • 椎茸 2枚
  • むきエビ 16尾
  • 昆布出汁 600ml
  • 塩胡椒 適量
  • 薄口醤油 大さじ1
  • コンソメ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    海老以外の具財を適当な大きさにカットしてフライパンで炒める。今回は米油を多めに入れて炒めました。

  2. 2

    米を投入して透明になるまで炒める。

    • 海老ピラフ 和風作り方2写真
  3. 3

    温めた昆布出汁を投入して蓋をして中火と弱火の間で15分、更に弱火で蒸らしを5分。

  4. 4

    ピラフにしてはかなり柔いご飯です。
    大人は出汁を減らして作った方が美味しいかもです!

コツ・ポイント

大人は塩胡椒とブラックペッパーをかけると刺激的になります。

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ミサコ0307
ミサコ0307 @cook_40142266
2018/01/22 09:01に公開
5歳と1歳の子育てしながら簡単に出来る料理で過ごしてます(^ ^)
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このレシピのキーワード

ピラフ しいたけ ソーセージ 剥きエビ コンブ 玉ねぎ

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