ブロッコリーと蟹のポタージュ
わくわくtomoko @cook_40131097
ブロッコリーと蟹を豆乳でヘルシーなポタージュに。和風に味付することでさらにあっさりと。蟹を飾って見た目はゴージャスに！
このレシピの生い立ち
豆乳でポタージュを作りたくて、レシピ本「100歳まで心も体もサビない!朝食スープ」を参考に作らせていただきました。味付けを昆布茶にすることであっさりと上品に、カニ缶を入れることで出汁がきいています。特に女性に飲んでいただきたいスープです✨
ブロッコリーと蟹のポタージュ
ブロッコリーと蟹を豆乳でヘルシーなポタージュに。和風に味付することでさらにあっさりと。蟹を飾って見た目はゴージャスに！
このレシピの生い立ち
豆乳でポタージュを作りたくて、レシピ本「100歳まで心も体もサビない!朝食スープ」を参考に作らせていただきました。味付けを昆布茶にすることであっさりと上品に、カニ缶を入れることで出汁がきいています。特に女性に飲んでいただきたいスープです✨
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子供が出来てから食の大切さを実感。野菜ソムリエや薬膳インストラクターの資格を取得したり、日々食について改めて勉強中です。ふだんの生活で健康的で簡単なメニューをおしゃれに楽しく作っていきたいです。最近、ご近所の友人達と月1回のお料理教室(お料理クラブ❔)を始めました。その時のレシピや日々のお料理など少しずつ発信をしていきたいです。
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