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鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨
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鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨-レシピのメイン写真

鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨

tonton041
tonton041 @cook_40129091
🇯🇵

冬に小松菜が多く出回るので、簡単だし我が家の冬の定番です。
このレシピの生い立ち
シンプルだけど直ぐに作れて美味しいと思い。

冬に小松菜が多く出回るので、簡単だし我が家の冬の定番です。
このレシピの生い立ち
シンプルだけど直ぐに作れて美味しいと思い。

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鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨

tonton041
tonton041 @cook_40129091
🇯🇵

冬に小松菜が多く出回るので、簡単だし我が家の冬の定番です。
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材料

約2〜3人分
  • 豚バラ肉 300g
  • 小松菜 1わ
  • 厚揚げ(木綿) 1枚
  • 塩・旨味調味料 適量
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作り方

  1. 1

    1.材料を用意
    バラ肉、小松菜、厚揚げ、塩、旨味調味料のみです。
    バラ肉は解凍したため、色が疎らですが。

    • 鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨作り方1写真
  2. 2

    2.小松菜を軽く洗い、5cm幅に切る

    • 鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨作り方2写真
  3. 3

    3.厚揚げ(木綿)をお好みの大きさに切る。
    私は、たて6切り、横4切りにしました。

    • 鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨作り方3写真
  4. 4

    4.バラ肉を一口大に切り、塩を軽くまぶす。

    • 鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨作り方4写真
  5. 5

    5.油をひかず、バラ肉から順に、小松菜、厚揚げを炒める。

    • 鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨作り方5写真
  6. 6

    6.5の時点で具材がなじんできたら、塩を3回しほど、旨味調味料を10振りほど入れて混ぜて出来上がり♪ お味見はして下さい

    • 鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨作り方6写真
  7. 7

    *バラ肉の代わりに、豚こま肉でも

    • 鉄分もチャージ♪簡単小松菜バラ厚揚げ✨作り方7写真

コツ・ポイント

コツは、バラ肉に塩をまぶし、下味をつけておくことで、味が安定します。

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tonton041
tonton041 @cook_40129091
2018/01/20 10:41に公開
🇯🇵
ご覧下さりありがとうございます😊ここ最近では、糖尿病になってしまった主人を料理と本人の努力で克服し、更に料理に向き合って生活しています。料理をしている時、とても楽しいです。因みに糖尿病ですが、どんな自助努力かといいますと、毎日1万歩以上のウォーキングで、朝ープロテイン➕サラダ昼ーサラダ➕納豆夜ーサラダ➕おかず➕ご飯(60〜80g)このサラダというのが、挙げてますマンモスサラダです🥗*週に一回、チートデーを設け、好きなものを好きなだけ食べるこのような生活を経て、体重20キロ減と、糖尿病克服に至りました。私も料理の楽しさをいみじくもお伝えできたら、と思っています。今年は朝顔が今時期になって開花しています🥀毎日朝顔が咲いてくれて楽しいです。睡眠が上手くないのですが、朝起きる楽しみを日々見つけて頑張っています💨皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます🙏✨いつもありがとうございます😊
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このレシピのキーワード

小松菜 厚揚げ 豚バラ肉

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