簡単♡サクサクなクッキー(^O^)

ゆうこじょう
ゆうこじょう @cook_40112506

手土産にもピッタリなサクサククッキーです(^O^)♪
バターの練り込みが苦手な方にオススメ♡

このレシピの生い立ち
バターを練り込むのがいつも上手く出来なかったので、湯せんで溶かしてみました♪

簡単♡サクサクなクッキー(^O^)

クックIYPU0N☆'s cooksnap of when they made 簡単♡サクサクなクッキー(^O^).
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まるまるぷりん's cooksnap of when they made 簡単♡サクサクなクッキー(^O^).
ゆうこじょう
ゆうこじょう @cook_40112506

手土産にもピッタリなサクサククッキーです(^O^)♪
バターの練り込みが苦手な方にオススメ♡

このレシピの生い立ち
バターを練り込むのがいつも上手く出来なかったので、湯せんで溶かしてみました♪
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材料

  1. 薄力粉（中力粉） 170g
  2. 片栗粉 30g
  3. バター（ケーキ用マーガリン） 100g
  4. 砂糖 50〜65g
  5. 卵黄 1個
  6. バニラエッセンス 5〜10滴

作り方

  1. 1

    バターを角切りにして、ボウルに入れ、湯せんで溶かします♡

  2. 2

    湯せんから外し、溶かしたバターに砂糖を混ぜます♡
    そこに、卵黄とバニラエッセンスを加えて混ぜます♡

  3. 3

    ②に、薄力粉と片栗粉を加えてまとまるまで混ぜます♡
    まとまりにくい時は、少し牛乳を足してください♡

  4. 4

    棒状にまとめてラップに包んで、冷凍庫で1時間以上寝かせます♡

  5. 5

    冷凍庫から取り出し、1cmにカットして、150度に予熱したオーブンで25分焼きます♡

  6. 6

    様子を見て、焦げそうだったらアルミホイルをかぶせてね♡
    冷ますとサックサクになります(^O^)♪

  7. 7

    バレンタインに♡
    ID:20439197

  8. 8

    たまごがない時も大丈夫♡
    更に簡単なクッキーのレシピはこちら♡
    ID:17958750

コツ・ポイント

湯せんで、バターを溶かすのがポイントです♡

余裕があれば、④の前に、生地をたたみながらめん棒で伸ばして〜！
このひと手間でぐんっとおいしくなります(^O^)♡
砂糖の量は私は50gで作ります。
甘いのが好きな方は足してくださいね♡
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