海藻と株なめこの濃厚お味噌汁

toka☆
toka☆ @cook_40086677

美容にも良い濃厚お味噌汁の出来上がり。
このレシピの生い立ち
なめこととろろでねばとろお味噌汁に。黒大豆のお味噌が合うと思いました。

海藻と株なめこの濃厚お味噌汁

美容にも良い濃厚お味噌汁の出来上がり。
このレシピの生い立ち
なめこととろろでねばとろお味噌汁に。黒大豆のお味噌が合うと思いました。

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材料

5人分
  1. なめこ 1パック
  2. とろろ昆布 適量
  3. 青さのり 適量
  4. 生わかめ 適量
  5. ほんだし(顆粒) 5g
  6. 1000ml
  7. 豆腐(絹ごし) 1パック
  8. 青葱 適量
  9. 味噌 おたま1/2

作り方

  1. 1

    豆腐をサイコロ状に切る。わかめを食べやすく切る。青葱を小口切りにしておく。

  2. 2

    水に出汁を溶かして豆腐を入れて火にかける

  3. 3

    株なめこの石づきを除いて洗ってお鍋に入れる

  4. 4

    沸騰したら火を止めて味噌を溶かす

  5. 5

    器に盛って青さのり、わかめ、とろろ昆布、青葱の順に入れる。

コツ・ポイント

三種類の海藻を入れる。黒大豆の味噌使用。濃厚で食べごたえもあり、美容にも良いお味噌汁の出来上がり。

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フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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