ココナッツミルクで美味しいおにぎり

野菜ソムリエfumi @cook_40054500
ココナッツミルクごはんが、何ともあと引く美味しさ!時間が経っても美味なので、お弁当にも、オススメ。
このレシピの生い立ち
ご飯をココナッツミルク炒飯にしようと思って作りました。冷えるとココナッツミルクの甘さが増し、より美味しいので、おにぎりに。
ココナッツミルクで美味しいおにぎり
ココナッツミルクごはんが、何ともあと引く美味しさ!時間が経っても美味なので、お弁当にも、オススメ。
このレシピの生い立ち
ご飯をココナッツミルク炒飯にしようと思って作りました。冷えるとココナッツミルクの甘さが増し、より美味しいので、おにぎりに。
作り方
- 1
ココナッツミルクを薄く引き熱したフライパンに、ごはんを入れ、だまにならないよう炒める。
- 2
焦げ目がついてきたら、ココナッツミルク大さじ2を加え、水分が無くなるまで炒め、最後に醤油をまわし入れて完成。
コツ・ポイント
少し焦げ目がついても美味しいです。冷やご飯で出来ます。
醤油の分量はお好みで。多めに入れると香ばしさごでます。
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