秋の味覚たっぷり!!白だしで秋味ごはん♪
ぽんぽん堂 @cook_40044053
秋の味覚のさつまいもとキノコをたっぷり入れて簡単味ごはん♪
スイッチぽんでできます～
このレシピの生い立ち
クックモニターでヤマキ「割烹白だし」を頂きました。
つくれぽでキノコスープを作った時に、これはご飯にもと思い作ってみました。
秋の味覚たっぷり!!白だしで秋味ごはん♪
秋の味覚のさつまいもとキノコをたっぷり入れて簡単味ごはん♪
スイッチぽんでできます～
このレシピの生い立ち
クックモニターでヤマキ「割烹白だし」を頂きました。
つくれぽでキノコスープを作った時に、これはご飯にもと思い作ってみました。
作り方
- 1
米はすすいで、ざるに上げ15分ほどおいておきます。
- 2
さつまいもはよく洗い、縦半分に切り、5mm幅位の半月切りします。大きい時はいちょう切りにしてもいいです。
- 3
きのこはお好みのものを入れて下さい。
今回はシメジ、オリンギ、えのきを入れました。食べやすいように小房に分けておきます。 - 4
油揚げは、大きさがいろいろありますが、我が家は四角の揚げを使いました。長方形の場合は一枚でいいです。みじん切りにします。
- 5
炊飯器に①の米、水、白だしを入れて軽く混ぜます。そこに②のさつまいも、③のきのこを上にのせ蓋をしてスイッチぽん!!
- 6
炊き上がったら、軽く混ぜ出来上がり♪
秋の味を堪能してくださいね!!
コツ・ポイント
切ってほぐして野菜を入れ、スイッチひとつで出来上がりです。
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