＊里いも&イカの煮物＊
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
新鮮なヤリイカと一緒に、炊きました☆
冷凍の里いもを使っているので、簡単に
作れます‼ (*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
旦那が毎週、イカ釣りに行くので…
今は…ヤリイカを釣って帰ってきます‼
新鮮なので、いつもお刺身で頂きますが、今日は煮物にしてみました～☆
美味しかったです✨
ヘ(≧▽≦ヘ)♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカは、内臓を取り除き、ゲソを切り離し、適当な大きさに切ります。
(今回は皮も剥いでます。)
-
- 2
鍋に☆印を煮立てて、適当な大きさに切ったイカを2～3分煮ます。
煮たら…１度イカを取り出しておきます。 -
- 3
イカを取り出したら…
凍ったままの里いもをいれて、アルミホイルで落し蓋をして、中火で10～12分煮ます。 - 4
③に、イカを戻して、再び、落し蓋をして、10分煮たら…
こんな感じです☆★(*≧∀≦*)★
-
- 5
※。.:*:°☆※。.:*:・°☆
器に盛って完成です☆
(*・x・)ノ~~~♪
-
コツ・ポイント
里いもと一緒にイカを入れてしまうと…×
イカが固くなってしまうので…。
イカは、１度取り出して、里いもに味が染み込んだところに、一緒に入れて、
煮込みましょぅ★
( ・_・)ノΞ●~*
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