残ったカレーがゆるい時は、パン粉を入れてぽってりする位まで硬さを調節します。じゃがいもを潰してもいいです。

パンの真ん中にカレーを乗せます。あまり乗せすぎると閉じにくいので、ほどほどに。

上にもう一枚パンを重ねて、4辺を指で潰しながらくっつけていきます。
指を濡らしながらやるとくっつきやすいです。

フライパンを温め、油を塗った面から弱火でじっくり焼いていきます。
焼いている間に上側にも油を塗ります。

一度返してもう片面も焼きます。両面がいい色に焼け、パンがカリッとしたら完成！