焼きカレーパン

けい♪
けい♪ @kay0906

揚げずに焼いたカレーパンです。

このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーに。。
大量に作って余ってしまったカレーの消費に。

焼きカレーパン

揚げずに焼いたカレーパンです。

このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーに。。
大量に作って余ってしまったカレーの消費に。

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材料

4個分
  1. 基本のパン生地 レシピID:18318125
  2. カレー レシピID:17962711
  3. 卵白 1個分
  4. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    レシピID:18318125を参照してパン生地を作っておく。
    4つに分割してベンチタイムまで。

  2. 2

    カレーは水分を少し飛ばしてぽってりとさせておく。
    量は1カップくらい使用しました。

  3. 3

    1の綴じ目を上にして12cmくらいの楕円に伸ばす。手前にカレーを乗せ、奥の生地を被せる。端を指で押さえてしっかりとめる。

  4. 4

    硬く絞った濡れ布巾とラップをかけ、オーブンの発酵機能で25分最終発酵。

  5. 5

    上側に刷毛で卵白を塗り、パン粉を散らす。スプレーオイルを吹きかける。(あれば)
    190℃で15~18分焼く。

コツ・ポイント

焼成の温度と時間はご使用のオーブンによって調整してください。
カレーはお好みのものを使用してください。

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