作り方
- 1
レシピID:18318125を参照してパン生地を作っておく。
4つに分割してベンチタイムまで。 - 2
カレーは水分を少し飛ばしてぽってりとさせておく。
量は1カップくらい使用しました。 - 3
1の綴じ目を上にして12cmくらいの楕円に伸ばす。手前にカレーを乗せ、奥の生地を被せる。端を指で押さえてしっかりとめる。
- 4
硬く絞った濡れ布巾とラップをかけ、オーブンの発酵機能で25分最終発酵。
- 5
上側に刷毛で卵白を塗り、パン粉を散らす。スプレーオイルを吹きかける。(あれば)
190℃で15~18分焼く。
コツ・ポイント
焼成の温度と時間はご使用のオーブンによって調整してください。
カレーはお好みのものを使用してください。
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