砂肝のアヒージョ
dolphin812 @cook_40204053
お酒のお供に最高です。
このレシピの生い立ち
どうしても食べてみたくていろんなレシピを参考にして自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は切り込みをいれて、ジャガイモは食べやすい大きさに切りレンジ600w4分ぐらいチンする。エリンギも縦にさいておく。
- 2
全ての材料を入れて強火にかける
- 3
グツグツとしてきたら中火にして鍋を振りよく混ぜる。砂肝に火が通り、エリンギがしんなりしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
火にかけ始めたら蓋をしておくのが油がはねずに出来ます。
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