炒め野菜のスープ

いくおっちゃん @190_chan_pad
野菜炒めをスープにシフトチェンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
ふつうにスープを作ろうとしたら、「野菜、炒めたらどうかな?」の声が聞こえてきたので、やってみました。
炒め野菜のスープ
野菜炒めをスープにシフトチェンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
ふつうにスープを作ろうとしたら、「野菜、炒めたらどうかな?」の声が聞こえてきたので、やってみました。
作り方
- 1
分量の水を沸かします。コンソメを溶かします。
- 2
本日の野菜たちです。もうすぐスープになります。
- 3
にんにくをごま油で炒めます。
- 4
にんじん、白菜、えのき茸を軽く炒めます。
- 5
炒めた野菜を鍋に投入します。
- 6
空いたフライパンで、ソーセージと豆苗の茎を炒めます。
- 7
6を鍋に投入します。クレージーソルトで調味します。しょうがを入れると、体がポッカポカになります。
- 8
最後に豆苗の葉の部分を入れ、加熱します。
- 9
器に注いで出来上がりです♪お好みで、こしょうもどうぞ!
コツ・ポイント
野菜をシャキッと炒めて、鍋にドーンと入れて、パパッと仕上げるのがコツですかね?
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