カリカリ美味しい麻の実de 大学いも

Name: カリカリ美味しい麻の実de 大学いも
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 中２本; 米飴 大さじ３; てん菜糖 小さじ２; 醤油 小さじ１／２; ヘンプシードナッツ トッピング用; 揚げ用油 適量

オーガニックヘンプ @cook_40062326

胡麻を麻の実に変えただけ！なので「ヘンプの料理？！」
と突っ込まれるかもしれませんが（笑）やっぱり麻の実は美味しいです♡
このレシピの生い立ち
市販の物は白砂糖がたっぷりですし、麻の実入りの手作りは格別に美味しい！

カリカリ美味しい麻の実de 大学いも

オーガニックヘンプ @cook_40062326

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材料

４人分

さつまいも　中２本
A
米飴　　大さじ３
てん菜糖小さじ２
醤油小さじ１／２
ヘンプシードナッツトッピング用
揚げ用油適量

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作り方

1

さつまいもを洗い、乱切りにして塩水をいれたボウルに２〜３分さらして、水気をよくきる
2

深めのフライパンに油をいれ、はじめは１６０度くらいの弱火の低温で５分くらい揚げる
3

中まで火が通ったら、火を強めて周りが焼き色がついてカリっとなったら、取り出す
4

②のフライパンの油をさっと拭き取り、Aを入れて弱火にする。しばらくして全体がふつふつしてきたらさつまいもを加える
5

全体にタレが馴染むようにからめ火を止め
そこにヘンプシードナッツを加え出来上がり

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つくれぽ

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オーガニックヘンプ @cook_40062326

2014/11/27 05:41に公開

今話題のスーパーフード、オーガニック食材であるヘンプシードのレシピを公開しています。ご飯やサラダ、おかずやスイーツ作りと気軽に食べれるヘンプシード（麻の実）、皆さまの毎日の食卓に届けていけたら幸いです。youtubeでの動画deヘンプシードレシピはこちらhttps://www.youtube.com/channel/UCXpSwJKE5RiJNEsVkoxic8A

このレシピのキーワード

大学いもさつま芋

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