簡単！あの店の生海苔のクリームパスタ！
kamihasa @cook_40193979
磯の香りを楽しめるさっぱり味のクリームパスタ。これなら、飽きずに最後までペロリです！
このレシピの生い立ち
息子と旦那が、某パスタ店のこのメニューが大好き。スーパーで生のりを見付けて作ってみたら、好評だったので、それ以来、生のりを見つけると作ってます。
簡単！あの店の生海苔のクリームパスタ！
磯の香りを楽しめるさっぱり味のクリームパスタ。これなら、飽きずに最後までペロリです！
このレシピの生い立ち
息子と旦那が、某パスタ店のこのメニューが大好き。スーパーで生のりを見付けて作ってみたら、好評だったので、それ以来、生のりを見つけると作ってます。
作り方
- 1
大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かします。パスタ用ですので、大目に塩(分量外)をいれておきます。
- 2
にんにくと鷹の爪をみじん切りにして、オリーブ油で軽く炒めて香りを出します。
-
- 3
2に牛乳とウェイパーを入れて煮たったら火を止める。
-
- 4
生のりを流水で洗い、水を切る。水が切れたら、生のりを刻んでおく。
今回はこののり。百円弱です。 -
- 5
お湯が沸いたら、パスタを茹でる。わたしは1.4ミリくらいの細めがすきです。
- 6
パスタが茹で上がる頃に、4を3に入れて、そこに茹で上がったパスタをあえて、火を止める。
-
- 7
青ネギをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
磯の香りが苦手な人は、しっかりめに洗うのをオススメします。鷹の爪は、控えめに。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20315370
