簡単！じゃがいもの塩こうじ冷製スープ

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

茹でたじゃがいもをミキサーにかけるだけ！カンタン冷製スープです！
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、素材の旨味が増します。

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材料

２人分
  1. じゃがいも(中) ２個
  2. A.絹ごし豆腐 1/2丁
  3. A.昆布だし １カップ
  4. A.液体塩こうじ 小さじ２
  5. ミント 適量

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    じゃがいも皮を剥いて一口大に切り、竹串が通るくらいの柔らかさに茹でて冷ましておく。

  3. 3

    冷ましたじゃがいも、【A】をミキサーにかける。　

  4. 4

    冷やした器に注ぎ、ミントをそえる。

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ハナマルキレシピ
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に公開
「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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