お手軽!豆苗の肉巻き

もも&いちご
もも&いちご @cook_40075857

切って、巻いて、焼いて、お好みの焼き肉のタレをかけるだけ♪
簡単なのに、栄養たっぷりで、美味しいおかずです(o^^o)
このレシピの生い立ち
豆苗がものすごく、栄養化が高いとしり、美味しい簡単に出来ないかと考え出来ました(o^^o)

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材料

2人分
  1. 豆苗 一袋
  2. 豚肉(小間切れorバラ) 200~300g
  3. 小麦粉 適量
  4. 焼き肉のタレ 適量
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    今回、私はこの材料と、小麦粉で作りました(*^ー゚)

  2. 2

    豆苗の根本をザクッと切り、一掴みを豚肉でギューと巻いていきます♪

  3. 3

    大体、豚肉1,2枚で巻くとちょうどいいです(o^^o)

    塩コショウを全体似振ります。

  4. 4

    小麦粉でコーティング!!

    *小麦粉は、お肉を固くなりにくくしてくれ、さらにタレがよく染み込みやすくなります♪

  5. 5

    油を入れ、弱火で全体的に少し焦げ目がつくくらいまで、炒めます♪

  6. 6

    中火にし、焼き肉のタレを全体にかけます♪

    タレが絡んだら、弱火にし、少しタレが残るくらいで火を止めます。

  7. 7

    一口サイズに切って、盛り付けて完成です(≧∀≦)

コツ・ポイント

豚肉を同じ所に巻きすぎると火が通らない事があるので、まんべんなく巻こう( ^o^)ノ

もし、火が通ってなかったらレンジで、様子みてチン!

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