簡単で美味しい味玉

霜月29
霜月29 @cook_40291162

見た目も美味しい味玉です♪

このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べたのが美味しかったので見よう見まねで作ってみました。

簡単で美味しい味玉

見た目も美味しい味玉です♪

このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べたのが美味しかったので見よう見まねで作ってみました。

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材料

1〜6人分
  1. 卵(全卵) 1〜6
  2. 醤油
  3. めんつゆ(濃縮)

作り方

  1. 1

    卵は、お湯が沸騰してから5分くらい茹でます。
    (いくつでも大丈夫です!)

  2. 2

    上記の調味料を
    5:3:2で混ぜます。

  3. 3

    茹でた卵の皮をむき調味料と混ぜます。

  4. 4

    タッパーやジップロックに入れて一晩おけば写真の味玉の出来上がり♪

    (コツは下記をご覧下さい☆)

コツ・ポイント

卵は浮きやすいので漬けてから1度混ぜるとムラなく漬かります。

お好みで、おろしにんにくや、おろししょうがを調味料に加えて漬けると更に美味しくなります♪

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