ココナッツミルクのムース
natsu_max2 @cook_40056238
ココナッツミルクにコンデンスミルクの風味をつけた簡単ムースです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクの香りが好きなのでムースにしました。
ココナッツミルクのムース
ココナッツミルクにコンデンスミルクの風味をつけた簡単ムースです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクの香りが好きなのでムースにしました。
作り方
- 1
板ゼラチンをふやかします。(冷水）
- 2
鍋に牛乳・ココナッツミルク・グラニュー糖・コンデンスミルクを入れて火にかけて軽く沸騰させます。
- 3
ふやかしたゼラチンを加えて溶かしとろみがつくまで冷やします。
- 4
生クリームを７分立にして３と合わせてグラスに注いで冷蔵庫で冷やします。
- 5
デコレーション用の生クリームを泡立てて絞りフルーツなどを添えます。
コツ・ポイント
■ココナッツミルク缶の中身が固まっているので湯煎で温めてよく振って量ってください。
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