するめいかの韓国風和え

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

血圧を正常に保つと言われているタウリンを豊富に含むイカを生のまま、食べやすくピリ辛な味付けにしてみました。ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
生のイカを使ったレシピを考えたかったので。

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材料

1人分
  1. するめいか刺身用 80g
  2. 長ネギ 1/4本(25g)
  3. 長いも 約5cm(110g)
  4. ★醤油 小さじ1/2(3g)
  5. ★砂糖 小さじ1(3g)
  6. ★豆板醤 少々(1g)
  7. ゴマ 小さじ1(4g)
  8. 刻み海苔 少々(0.5g)

作り方

  1. 1

    長ネギ、長いもは千切りにする。

  2. 2

    ボールに★の材料を入れて混ぜ合わせ、するめいかの刺身、長ネギ、長いもを入れて、和えたらお皿に盛り、刻み海苔を添える。

コツ・ポイント

長いもは千切りのスライサーを使うと滑らかな口当たりの千切りが簡単に出来上がります。
和えるだけなので、とっても簡単です!

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レシピ作者

ダイエットプラス
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ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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