止まらない〜。セロリの浅漬け*

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dogg @cook_40159418

新鮮なセロリが手に入ったらコレ!簡単でさっぱり美味しい漬物は、箸休めにぴったり(*^^*)
このレシピの生い立ち
セロリのピクルスが大好きで、さらに簡単な和風バージョンです。

止まらない〜。セロリの浅漬け*

新鮮なセロリが手に入ったらコレ!簡単でさっぱり美味しい漬物は、箸休めにぴったり(*^^*)
このレシピの生い立ち
セロリのピクルスが大好きで、さらに簡単な和風バージョンです。

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材料

セロリ1本分
  1. セロリ 1本
  2. *醤油 小さじ2
  3. レモン 小さじ2
  4. *酢 小さじ1
  5. *みりん 小さじ1
  6. 粉末だし 少々
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    セロリを食べやすい大きさにカットし、ジップロックなどに*と共に入れよく揉んで混ぜる。

  2. 2

    冷蔵庫へ入れ2時間〜漬ける。一晩漬けるとしっかり漬かって尚美味しいです。

  3. 3

    お皿に盛り白ごまをパラパラっとふりかけ完成(*^^*)

コツ・ポイント

もっと簡単にポン酢を使って作ることも出来るけれど、良質な調味料を使い添加物や保存料の入らない安心安全に美味しく食べれるものが、とても美味しくて、幸せ(^^)

ほんのわずかな手間という愛情を込めます。

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一家のキッチン番長として広い目で学びながら食事作りを楽しんでいます。2人の娘たちと、会社員の旦那さん、美容師&ヨガインストラクターな自分。
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