大根と手羽元の中華煮
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
ニンニク しょうが ごま油の風味が食欲をそそるごはんが進む中華風の大根料理です♪
このレシピの生い立ち
いつも和風になりがちな大根の煮物。ちょっぴり違ったテイストで作ってみました。
アプリでひらく作り方
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まずは大根を米のとぎ汁で茹でます。
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手羽元にはフォークで穴をあけておきます。
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水を入れた鍋に ニンニク しょうが 手羽元を入れ 火にかけます。
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煮立ったらあくを取り ※印の材料を入れて味付けをしたらコトコト煮込みます。
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- 5
食材が柔らかくなったら強火にして照りをだし 火を止めて仕上げにごま油をたらします。
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- 6
器に盛ったらできあがり♪
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コツ・ポイント
最後 しっかり煮詰めて照りを出しましょう♪
リアクション
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