簡単イカの甘酢がけ☆ 調味料は全て同量
＊momo820＊ @cook_40118984
味付けは醤油と砂糖とお酢同量のみ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
給食センターで働いている伯母から教わりました。
子供達に人気のメニューなんだそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
ロールイカを解凍して、水気をきり、切り込みを入れ、一口大に切ります。
-
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れ、イカを投入。
ふりふりします。 -
- 3
サラダ油でイカを揚げます。
-
- 4
イカを揚げている間、
醤油、砂糖、酢を1:1:1
で鍋に入れ、一煮立ちさせます。
今回はお玉を使いました。 -
- 5
一煮立ちさせた甘酢ダレに小口切りした、万能ネギを投入。
-
- 6
甘酢ダレに揚げたイカをしばらく浸したら出来上がり(*^_^*)
-
コツ・ポイント
調味料の計量は出来上がりの量が程よくなれば、計量カップでも、コップでも、お皿でも何でも大丈夫！
とにかく1:1:1にすればOKです！
甘酢ダレはお肉にも、お豆腐にも、お野菜にも、何にでも合います。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20318347
