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肉そぼろ
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肉そぼろ-レシピのメイン写真

肉そぼろ

はくめり
はくめり @cook_40225228

砂糖、みりん、醤油同量でおいしくかんたんに!
このレシピの生い立ち
子供達のごはんが進む大好きなメニュー♬
大人には鷹の爪を加えてもピリ辛でおいしい

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大人には鷹の爪を加えてもピリ辛でおいしい

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大人には鷹の爪を加えてもピリ辛でおいしい

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大人には鷹の爪を加えてもピリ辛でおいしい

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材料

5人分
  • ひき肉(豚挽肉or鳥挽肉) 200g
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 生姜(チューブ) 5センチ
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひき肉を炒める
    出てきた脂をキッチンペーパーでふき取る

  2. 2

    生姜を入れて炒める
    砂糖、醤油、みりんを入れて炒め煮る
    大人用にはここで鷹の爪を加えても♬

  3. 3

    いったん火を止め、水でといた片栗粉を入れてから、もう一度火を付けて照りをつける

コツ・ポイント

脂をキッチンペーパーでふき取るとお弁当に入れても冷めてもおいしく食べれるところ♬
片栗粉で照りをつけるところ♬

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はくめり
はくめり @cook_40225228
2017/03/30 14:20に公開

このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 片栗粉 お肉 豚ひき肉 とりひき肉 しょうが

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