栗ご飯

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

栗ご飯用のむき栗を使った、お手軽栗ご飯です！
このレシピの生い立ち
季節のごはんが食べたくて

栗ご飯

めぐdon's cooksnap of when they made 栗ご飯.
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イヴォンヌスキー's cooksnap of when they made 栗ご飯.
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栗ご飯用のむき栗を使った、お手軽栗ご飯です！
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材料

４人分
  1. 米（洗う→水切り） ２合
  2. むき栗（２～４つに切る→２０分水にさらす→２分ゆでる→水切り） ２５０ｇ
  3. だし汁 ２合目盛
  4. ★酒 大さじ１
  5. ★みりん 小さじ２
  6. ★塩 小さじ１/２
  7. ★しょうゆ 小さじ１
  8. ごま塩 適量

作り方

  1. 1

    下準備：米、むき栗は（　）の通りしておく

  2. 2

    炊飯鍋に米を入れてだし汁を２合目盛までいれる

  3. 3

    栗を２の上にのせ
    ★を回しかけ
    普通に炊く

  4. 4

    好みでごま塩をかける

コツ・ポイント

だし汁は、濃い目に取ると美味しいです。カツオだしを使ってますが、めんどうならほんだしを使ってもらって大丈夫です
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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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