和風きのこソースで♪ジューシーハンバーグ
きちりーもんじゃ @cook_40069603
秋限定のきのこたっぷりの和風ソース。しめじ、舞茸、椎茸どれでも美味。きのこの旨味がジューシーなハンバーグとよく合います♪
このレシピの生い立ち
きのこが安くて美味しい季節になったので。きのこのから美味しい旨味がでるのでだし汁は入れずに甘さ控えめに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に○を入れて煮立ったらきのこ類をほぐし入れて火を通す。最後に水溶き片栗粉を少しずつ入れて好みの加減にとろみをつける。
- 2
ハンバーグを作る（レシピID : 19353979）。
ハンバーグを盛り付けたら温めた和風きのこソースをかけて完成。
コツ・ポイント
※きのこは２〜3種類入れた方が美味しいです。
※きのこを煮詰め過ぎたり味が濃くなったら水を足す。
※水溶き片栗粉は少量ずつ入れて調整。
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