ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで練る。

砂糖を2、3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

卵・バニラエッセンスを加えてハンドミキサーで混ぜ合わせる。

牛乳・ヨーグルトを2回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

合わせてふるった粉類とサラダ油を交互に半分ずつ加え、その都度ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

りんごとナッツを加えてゴムベラで大きく全体を混ぜる。

型に生地を入れ、表面にクランブルをのせて180℃のオーブンで20分焼く。