簡単♪パプリカと長芋のコロコロサラダ☆

bellchia
bellchia @cook_40169979

パプリカやきゅうり、長芋を角切りにしてドレッシングと和えるだけ♡簡単で見た目も美味しいサラダのできあがりです♬
このレシピの生い立ち
お義母さんのお手伝いをして知った、感激のレシピ。
彩り野菜を角切りにして和えるだけで、豪華で美味しい簡単サラダのできあがり!
発想の豊かさに、さすがお義母さん!!と改めて尊敬でした♡

簡単♪パプリカと長芋のコロコロサラダ☆

パプリカやきゅうり、長芋を角切りにしてドレッシングと和えるだけ♡簡単で見た目も美味しいサラダのできあがりです♬
このレシピの生い立ち
お義母さんのお手伝いをして知った、感激のレシピ。
彩り野菜を角切りにして和えるだけで、豪華で美味しい簡単サラダのできあがり!
発想の豊かさに、さすがお義母さん!!と改めて尊敬でした♡

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材料

5人分
  1. パプリカ(赤) 1/2個
  2. パプリカ(黄) 1/2個
  3. 長芋 4~5㎝
  4. きゅうり 1本
  5. オリーブオイル 大1
  6. ●ポン酢 大2
  7. ●砂糖 少々
  8. ●ブラックペッパー(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    パプリカの種を取り、約1㎝の角切りにする。

  2. 2

    長芋の皮を剥き、約1㎝の角切りにする。

  3. 3

    きゅうりは両端を切り落として縦に4等分し、約1㎝の角切りにする。

  4. 4

    1~3をボールかお皿に入れ、●を入れてよく和える。

  5. 5

    皆さん赤パプリカの代わりにミニトマトでも、美味しく作って下さっています(*´艸`*)♡ありがとうございます!

  6. 6

    2016/12/11 おかげさまで「パプリカ サラダ」検索でトップ10に入ることができました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

特にありません(^^)
強いて言えば、野菜の大きさをだいたい揃えた方が食べやすいかなぁくらいです。

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bellchia
bellchia @cook_40169979
に公開
スピッツと動物が大好き。旦那さんとムスコ×2の4人家族。2017年夏に愛猫が天国に‥2018年、2020年に可愛い三毛猫サビ猫が家族に♡母やお義母さんのレシピ中心に載せていきたいと思います。毎日頑張って働いてくれている旦那さんのためにも、少しずつ自分のレシピを増やしていけるようにしたいと思います。至らない点が多いかと思いますので、ご指導の程よろしくお願い致します。。
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