大きめのボウルに薄力粉と塩を入れて軽く混ぜます

ボウルにマーガリンを3~4ヶ所に置く感じで入れ、ヘラやカードなどで切るようにマーガリンと粉を混ぜて行きます。

ぬるま湯を2~3回に分けて入れながら、混ぜます。ヘラなどで切るようにすると汚れずにできます。

粉っぽさがなくなるまで軽くこねたら、ラップをかけて30分ほどおきます。

生地を15~18等分に切って丸め、円盤状にしてボウルに置きます。
☆室温が低い時は30分ほどおくと伸びやすくなります。

フライパンを温めながら、まな板などに薄力粉を降って、麺棒を使って伸ばします。18センチくらいが目安です。

フライパンには油はひかず、そのまま乗せ、表裏それぞれ表面がプツプツするくらい焼きます。焼き過ぎないこと！

生地は焼く時にその都度伸ばします。まとめて伸ばしておくとくっついてしまうので。。。