お野菜おかず：里芋の梅んつゆ煮
sweeterm @sweeterm
お材料3つ。里芋、梅干し、めんつゆでがーっと煮ただけのシンプルな煮物。
副菜に、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
美味しそうな里芋と、固い梅干しがあったので煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- 2
里芋を下茹でする。
★沸いたら中火5分 - 3
茹で汁を捨て、お水、めんつゆ、梅干しを入れて煮る。
★沸いたら中火15分~柔らかくなるまで
コツ・ポイント
＊滑りが気になる場合は下茹で後、軽く洗います。
＊梅干しを潰しながら煮ます。
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