なす消費❤フライパンde簡単なすの煮浸し

なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456

今年も我が家は夏野菜パラダイス❤
なすの消費に煮浸しを作ってみました♪
時短簡単そしてヘルシーな一品です( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
実家の父が大量に届けてくれるので((´艸｀*))

なす消費❤フライパンde簡単なすの煮浸し

☆sinnkuro★'s cooksnap of when they made なす消費❤フライパンde簡単なすの煮浸し.
はっぴーふらわー's cooksnap of when they made なす消費❤フライパンde簡単なすの煮浸し.
akanetty's cooksnap of when they made なす消費❤フライパンde簡単なすの煮浸し.
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今年も我が家は夏野菜パラダイス❤
なすの消費に煮浸しを作ってみました♪
時短簡単そしてヘルシーな一品です( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
実家の父が大量に届けてくれるので((´艸｀*))
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材料

3～4人分
  1. なす 4本
  2. ☆だし汁 200㏄
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆しょうが(チューブ) 2㌢くらい

作り方

  1. 1

    なすはへたを切って縦半分に切り、皮目に浅く＆斜めに5㍉間隔で切り目を入れる。

  2. 2

    フライパンに☆の材料を煮立たせ、なすを入れて落し蓋をして7～8分ほど煮る。

  3. 3

    冷やしても美味しいですよ～(ｏ''∀''人)

コツ・ポイント

ひと手間ですが、皮目に包丁を入れると味が染みて美味しいです。
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お料理大好き３児の母です(о´∀`о)嬉しいれぽ有難うございます。インスタ↓@nahocchi_mama『なほっちさんちの子ども弁当』http://s.ameblo.jp/na-na20080426日々のお料理記録に2015.6.18〜
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