木綿豆腐はよく水切りし、フライパンで炒ってオリーブオイルを少しだけたらして炒めます。

タコライスシーズニングで味付けし、ソースを加えて味を調えます。

炊いたキヌアに千切りキャベツをのせ炒めた豆腐、胡瓜、トマト、アボカドをのせカロリーオフマヨネーズをかけます。