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圧力鍋なし!フライパンでこってり角煮
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圧力鍋なし!フライパンでこってり角煮-レシピのメイン写真

圧力鍋なし!フライパンでこってり角煮

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

圧力鍋なしで作れるこってり角煮
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こってりした角煮が食べたかったので

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材料

2〜3人分
  • 豚バラブロック 450g
  • 生姜 1片
  • ◆醤油 大さじ5
  • ◆砂糖 大さじ2
  • ◆ハチミツ 大さじ2
  • ◆酒 50cc
  • ◆オイスターソース 大さじ1
  • ◆おろしにんにく 1片
  • ◆水 500cc
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作り方

  1. 1

    豚バラをお好みの厚さに切る

  2. 2

    鍋に切った豚バラ、スライスした生姜を入れ、分量外の水をお肉が浸るくらい入れて弱火で30分茹でる(時間があれば1時間)

  3. 3

    別鍋に◆の調味料と茹でた豚バラを入れ、落とし蓋をして、弱火で1時間煮込む

  4. 4

    煮込んだ後にお好みでゆで卵を3のタレに漬け込む

  5. 5

    大根と卵入りで!
    ※大根は残り30分で、卵は残り数分のところで入れる

    • 圧力鍋なし!フライパンでこってり角煮作り方5写真

コツ・ポイント

お肉を煮込んでいる時はたまにかき混ぜる
あまりグツグツさせすぎるとお肉がかたくなるのめ沸騰しないように気をつける

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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2016/06/26 12:48に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます!
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このレシピのキーワード

角煮 豚バラかたまり はちみつ 酒 しょうが

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