耐熱ボウルにチョコレートとバターを入れ、レンジで完全に溶かす。

1にインスタントコーヒー、卵、牛乳を入れよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて混ぜる。通常のホットケーキの生地よりぼってりとした感じ。

フライパンを熱して薄く油（分量外）をひき、3を約大匙1杯ずつスプーンでフライパンに乗せていく。

弱火で焼き、フツフツと泡が2〜3個出てきたら裏返す。

蓋をして弱火で2〜3分焼いたら皿に取り出す。焦げないように注意。

ボウルにマリームとコーヒーを溶かした湯を入れてよく馴染ませてから冷やしながらしっかりと泡立てる。

焼き上がったケーキの半分に8を塗る。

もう一枚でサンドする。

上にモカホイップマリームでデコレーションして、お好みでココアパウダーでおめかししたら出来上がり♪♪

冷蔵庫で冷やして硬くなった時は数秒レンジで温めなおすと、ふわふわでクリームもとろ〜っとして悶絶級の美味しさ‼︎