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ミーゴレン風焼きそば
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ミーゴレン風焼きそば-レシピのメイン写真

ミーゴレン風焼きそば

単！！
単！！ @cook_40050638

インドネシア風の焼きそばです、豚肉は使いません、一度お試し下さい
このレシピの生い立ち
ファミリーレストラン風の店で食べたミーゴレンが美味しくて、自分でも試してみました。本物とはちょっと違うかも知れませんが、これも結構いけました

インドネシア風の焼きそばです、豚肉は使いません、一度お試し下さい
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ファミリーレストラン風の店で食べたミーゴレンが美味しくて、自分でも試してみました。本物とはちょっと違うかも知れませんが、これも結構いけました

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ミーゴレン風焼きそば

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単！！ @cook_40050638

インドネシア風の焼きそばです、豚肉は使いません、一度お試し下さい
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ファミリーレストラン風の店で食べたミーゴレンが美味しくて、自分でも試してみました。本物とはちょっと違うかも知れませんが、これも結構いけました

インドネシア風の焼きそばです、豚肉は使いません、一度お試し下さい
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材料

1人分
  • 焼きそば麺 １玉
  • 鶏もも肉　 １００ｇ
  • 小松菜　 １００ｇ
  • 卵 １個
  • ●ナンプラー 大さじ１
  • ●ケチャップ 大さじ１／２
  • ●酒 小さじ１
  • ●コチュジャン 小さじ１／２
  • ●にんにく（チューブ） ２センチ
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べ易い大きさに切り、小松菜は５センチ長さに切る

    • ミーゴレン風焼きそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、鶏もも肉と小松菜の茎の部分を炒める

    • ミーゴレン風焼きそば作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉に火が通ると、麺と小松菜の葉の部分を入れてかき混ぜながら炒め、●を入れて全体によく混ぜる

    • ミーゴレン風焼きそば作り方3写真
  4. 4

    ３をお皿に盛り、フライパンを洗って再び分量外のサラダ油を加熱して卵を割り入れ目玉焼きを作る

    • ミーゴレン風焼きそば作り方4写真
  5. 5

    お皿の麺の上に目玉焼きを乗せて出来上がり

    • ミーゴレン風焼きそば作り方5写真

コツ・ポイント

イスラム教の国で多く食べられるお料理なので、豚肉は使いません、鶏肉を使いましたがこれが結構いけます

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単！！
単！！ @cook_40050638
2017/10/02 12:56に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

焼きそば ミーゴレン 小松菜 鶏もも肉 にんにく 卵 酒 コチュジャン ケチャップ

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