ミーゴレン風焼きそば
単！！ @cook_40050638
インドネシア風の焼きそばです、豚肉は使いません、一度お試し下さい
このレシピの生い立ち
ファミリーレストラン風の店で食べたミーゴレンが美味しくて、自分でも試してみました。本物とはちょっと違うかも知れませんが、これも結構いけました
ミーゴレン風焼きそば
インドネシア風の焼きそばです、豚肉は使いません、一度お試し下さい
このレシピの生い立ち
ファミリーレストラン風の店で食べたミーゴレンが美味しくて、自分でも試してみました。本物とはちょっと違うかも知れませんが、これも結構いけました
作り方
- 1
鶏もも肉は食べ易い大きさに切り、小松菜は５センチ長さに切る
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- 2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、鶏もも肉と小松菜の茎の部分を炒める
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- 3
鶏もも肉に火が通ると、麺と小松菜の葉の部分を入れてかき混ぜながら炒め、●を入れて全体によく混ぜる
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- 4
３をお皿に盛り、フライパンを洗って再び分量外のサラダ油を加熱して卵を割り入れ目玉焼きを作る
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- 5
お皿の麺の上に目玉焼きを乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
イスラム教の国で多く食べられるお料理なので、豚肉は使いません、鶏肉を使いましたがこれが結構いけます
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