さば缶のさばと汁、にんにく、生姜をすりおろし、塩、胡椒をミキサーに入れ、撹拌する。

1がある程度ペースト状になったら、ごまを入れ軽く撹拌する。

2をボウルに移し、小口ネギを入れ混ぜ合わせる。

＊写真は、大根のスライスを塩少々でアク抜きし、ディップ、キムチをのせて、ハートの人参を飾り、バレンタイン気分にしました。