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キヌアのカラフルベジ炒め★
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キヌアのカラフルベジ炒め★-レシピのメイン写真

キヌアのカラフルベジ炒め★

グルテンフリーレシピ
グルテンフリーレシピ @cook_40094657

キヌアはお米より低糖質でタンパク質と食物繊維が豊富な栄養食！作り方もとっても簡単で美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
友達に紹介してもらって知ったキヌア。美味しかったので自分でも買って食べるようになりました。
お米より短時間で簡単に調理できて、かつお米よりヘルシーでお気に入りです♪

キヌアはお米より低糖質でタンパク質と食物繊維が豊富な栄養食！作り方もとっても簡単で美味しいです(*^^*)
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お米より短時間で簡単に調理できて、かつお米よりヘルシーでお気に入りです♪

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キヌアのカラフルベジ炒め★

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グルテンフリーレシピ @cook_40094657

キヌアはお米より低糖質でタンパク質と食物繊維が豊富な栄養食！作り方もとっても簡単で美味しいです(*^^*)
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お米より短時間で簡単に調理できて、かつお米よりヘルシーでお気に入りです♪

キヌアはお米より低糖質でタンパク質と食物繊維が豊富な栄養食！作り方もとっても簡単で美味しいです(*^^*)
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材料

2~3人分
  • キヌア 1/2カップ
  • 水 1カップ
  • 塩 ひとつまみ
  • 赤パプリカ 1/4個
  • オレンジパプリカ 1/4個
  • セロリ 小3本
  • にんにく 2片
  • 生マッシュルーム 2個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キヌアを3回ほど水洗いする。
    (水を切るときは茶こしを通すと流れてしまうキヌアを受け取れます)

    • キヌアのカラフルベジ炒め★作り方1写真
  2. 2

    キヌアと水1カップ、塩ひとつまみを鍋に入れ沸騰させます。

    • キヌアのカラフルベジ炒め★作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら蓋をして中火〜弱火で10分間煮ます。火を止め、そのまま10分ほど蒸らします。(1時間放置してもOK)

  4. 4

    野菜を切ります。にんにく、マッシュルームは半割スライス、その他はさいの目切り。

    • キヌアのカラフルベジ炒め★作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを敷いて温め、切った野菜を炒めます。塩、コショウを振ります。

  6. 6

    野菜に火が通ったら炊いたキヌアを混ぜてサッと炒め合わせ完成です！
    アボカドやサラダなどお好きな付け合わせと共に☆

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グルテンフリーレシピ
グルテンフリーレシピ @cook_40094657
2016/07/04 19:43に公開
アメリカシアトルから簡単で美味しいグルテンフリーのレシピをお届けします(*^^*)Facebookページ： https://www.facebook.com/harukakitchenJP/Twitterアカウント：2016Haruka
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ パプリカ マッシュルーム にんにく キヌア オレンジ

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