にんにくと醤油でペペロン風焼きそば
あらレシピ @cook_40261169
賞味期限の焼きそば麺があったので、焼きそば作り出したら焼きそばソースが無いことに気づいて醤油でやってみたらペペロン風！？
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い焼きそば麺を、にんにく入れて明日も頑張ろうと思って作り出してみたらソースが無かったので醤油でやってみたらペペロン風な味わいでした。
唐辛子とか入れたらホンマにペペロンチーノ焼きそばになるかも！？
にんにくと醤油でペペロン風焼きそば
賞味期限の焼きそば麺があったので、焼きそば作り出したら焼きそばソースが無いことに気づいて醤油でやってみたらペペロン風！？
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い焼きそば麺を、にんにく入れて明日も頑張ろうと思って作り出してみたらソースが無かったので醤油でやってみたらペペロン風な味わいでした。
唐辛子とか入れたらホンマにペペロンチーノ焼きそばになるかも！？
作り方
- 1
にんにく(１片)を刻んで軽く下ごしらえします。
-
- 2
熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。
-
- 3
玉ねぎに若干火がとおったら、細か目に切ったウインナーを投入して炒めます。
-
- 4
作り方３までの間に、本だしを適量水で溶かしておきます。
-
- 5
玉ねぎとウインナーがしんなりしたら、①の刻んだにんにくを入れて、焼きそば麺を入れます。素早くまぜます。
-
- 6
軽く麺と具材をあわせたら、④のだし汁をまわし入れ、焼きそば麺と具材を炒めあわせます。
-
- 7
仕上げに醤油を少量回し入れ、さっと絡めたら出来上がり！
食べてみたら、刻みにんにくでペペロンに近かったです。 -
コツ・ポイント
焼きそば麺は、スーパーで安い蒸し麺を使用！本だしを水で溶いた、だし汁で仕上げるので簡単ですよ。
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