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お弁当の卵焼き★パサつかない
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お弁当の卵焼き★パサつかない-レシピのメイン写真

お弁当の卵焼き★パサつかない

かふかう
かふかう @cook_40127888

少量の片栗粉を入れて、時間がたってもパサつかず、しっとりした卵焼きになってます。お弁当には欠かせないですね‼
このレシピの生い立ち
時間がたっても、美味しい卵焼きで、ランチタイムをと思い、何度か試してみました。

少量の片栗粉を入れて、時間がたってもパサつかず、しっとりした卵焼きになってます。お弁当には欠かせないですね‼
このレシピの生い立ち
時間がたっても、美味しい卵焼きで、ランチタイムをと思い、何度か試してみました。

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お弁当の卵焼き★パサつかない

かふかう
かふかう @cook_40127888

少量の片栗粉を入れて、時間がたってもパサつかず、しっとりした卵焼きになってます。お弁当には欠かせないですね‼
このレシピの生い立ち
時間がたっても、美味しい卵焼きで、ランチタイムをと思い、何度か試してみました。

少量の片栗粉を入れて、時間がたってもパサつかず、しっとりした卵焼きになってます。お弁当には欠かせないですね‼
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時間がたっても、美味しい卵焼きで、ランチタイムをと思い、何度か試してみました。

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材料

卵2個分
  1. 卵 2個
  2. ★調味料★
  3. 砂糖 大さじ1~1.5
  4. 水 大さじ1
  5. 白だし こさじ1/2
  6. 片栗粉 こさじ1/2
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作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜます。片栗粉は、多すぎると、弾力が出過ぎてしまうので、分量厳守です。

    • お弁当の卵焼き★パサつかない作り方1写真
  2. 2

    卵を割りいれ、しっかり混ぜて、中火で焼きます。端が固まり始めたら、弱火で仕上げていきます。

    • お弁当の卵焼き★パサつかない作り方2写真
  3. 3

    出来上がりです。

    • お弁当の卵焼き★パサつかない作り方3写真

コツ・ポイント

片栗粉の量と、焦げないように気を付ければ大丈夫です!

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2018/01/30 21:10に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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